简单家常菜做法大全之辣酱炒鱿鱼丝的做法

1、洋葱切丝，葱、蒜也切成末。

3、炒锅中放底油，热锅温油。

5、放入洋葱丝煸香。

7、煸炒至鱿鱼变软、变色。

9、迅速翻炒均匀，加入1勺白糖，1勺鸡精炒匀，速度要快，因为海鲜一类的很容易肉质变老。

10、炒匀后倒入切好的香葱末，倒入2小勺的酱油调味，拌匀即可。