怎么做爆炒杏鲍菇

1、杏鲍菇没切之前清洗干净，切成条状，胡萝卜 辣椒切成条状，

2、油热大蒜爆香，放胡萝卜翻炒15秒左右，放杏鲍菇干炒 会有水份出来，整个过程不用放水。

3、小火把杏鲍菇炒软

4、放入， 耗油 ，生抽， 少许糖 ，盐 ，味精

5、加入少量辣椒

6、美味的爆炒杏鲍菇出锅啦