中式蜜汁鸡翅汉堡

1、使用配方和出不粘手，而又有弹性的面团。用保鲜膜覆盖，发酵 2 小时左右，面团膨胀一倍大小

3、把小面团揉圆后，擀成稍有厚度的小面饼。没有擀面杖的直接凹厕疔义拍扁！然后再用保鲜膜覆盖，二次发酵。这次发酵时间半小时就可以了

5、在闻到饼香的时候，就可以翻面了，继续用小火烙熟另一面

7、使用叉烧酱，姜丝，腌制清洗干净晾干水份的鸡翅 4 个小时，冰箱冷藏腌制

9、对半切开面饼，夹入去了骨的鸡翅肉和生菜，浇上番茄酱。一份中式的“汉堡”出炉了