如何在家自制驴打滚你知道吗

1、糯米粉加入清水、白糖。

2、将其搅拌混合成浓稠细腻的粉糊。

3、水开倒入盘子里，中火蒸20分钟。

4、蒸好后翻拌一下让它快速降温。

5、案板上撒上黄豆粉防止粘连。

6、将其擀成长方形的大薄片。

7、然后抹上薄薄的一层豆沙馅。

8、从一头卷起来，表面在撒上少许黄豆粉。

9、两边不规则的去掉，然后切成大小均匀即可。

1、老北京驴打滚，软嫩拉丝的糯米皮包裹着细腻香甜的豆沙，加上表面细腻豆粉，好吃到爆。