怎么做凉拌尖椒？

1、尖椒洗净擦干水分，油热放入锅中炸至虎皮状捞出控油；

2、放入蒜片 小米辣 香菜 酱油 蚝油 香油 辣椒油盐 糖 陈醋，翻拌均匀。

3、这样酸辣爽口的下饭小咸菜就做好了。