清蒸鳕鱼的做法

1、先准备好真鳕鱼、葱姜蒜、枸杞等食材，真鳕鱼我准备的是挪威北极鳕，要提前取出解冻。

3、把葱叶撕成细丝状，花椒叶切碎，放入碗中，再放入枸杞，加小半碗水泡上。这样泡可以使葱丝卷起来更好看。

5、在味碟里倒入1勺生抽，加入1勺葱水调匀。

7、锅中加入一大碗水烧开，然后放入鱼盘，再放入一点点鸡油，没有鸡油也可以放其他油。

9、取出后，夹出葱丝，放入泡好的葱丝、枸杞点缀，这盘鲜美多汁还不上火的清蒸真鳕鱼就制作好了。