新鲜的梭子蟹怎么保存和处理

1、将梭子蟹蒸熟之后用保鲜膜一个个包裹起来，然后放入冷藏室进行保存，等到食用的时候就可以拿出来直接使食用。

2、准备一个塑料塑料桶，将梭子蟹放入其中，加水至身体的一半高，这种方法来保存螃蟹的话，如果气温不是很高的时候，螃蟹保存可以超过半个月。

3、用绳子把梭子蟹捆好，放进冷藏室里，然后把打湿的毛巾铺在螃蟹上面，毛巾不要太干，不要把毛巾叠起来。这样可以保存一段时间。

4、梭子蟹一定要注意蒸熟，因为螃蟹体内有大量的寄生虫，如果不熟的话容易感染疾病，蟹胃与蟹腮不能食用。