1、味道独特有吸引力
小吃店最应该具有的能力就是有独特的味道，能够把某种食物做上几十年甚至上百年。即使在同一类食物中也是出类拔萃的那种。
2、地点合适
常言道酒香不怕巷子深，这点对于小吃店的地址选择其实是不适用的，大多数人不会为了在午休期间吃个午饭跑很远。因此要选择合适的商圈。
3、价格定位
小吃店能否存在下去，与整体的消费能力息息相关。所以要多周边的消费能力有个基本的认知。
1、降低成本
小吃店挣的是个辛苦钱，所以想办法降低成本是关键因素，当然，降低成本并不是一味的压缩，而是在利润和成本等多方因素的制约下，取得最优化。
2、优惠活动
小吃店要不要搞促销，这是一个仁者见仁智者见智的事情，要根据自己的实际需要处理优惠活动，毫无因为优惠活动的开展会带来一定数量的客流。
3、加入电商平台
现在各种消费形式都受到电商的冲击。做为小吃店一定要加入一个或者几个合适的电商平台，这样会带来很多好的效益。
