肉丸炒蒜苔的做法

1、蒜苔去掉尾部的一节。

2、把蒜苔洗净切段。

3、肉丸对半切开，用刀横竖划些纹路。

4、热油锅煸香辣椒。

5、下肉丸煸炒。

6、加入蒜苔，中火煸炒至蒜苔表面发黄起皱。

7、调入适量蚝油，生抽和盐翻炒入味即可。