鸽子有哪些功效、营养价值和禁忌？

1、鸽子，又名白凤，是常见的家禽之一，一般群养，其营养价值颇高。

2、鸽子，是一种含有高蛋白、低脂肪的食品，切含有人体所需的多种氨基酸成分。

3、鸽子，不但营养价值高，还具有一定的药用功效。具有清热解毒、补气益肾、美容养颜的功效。

4、但食用鸽子也有一定的禁忌，特别是孕妇和儿童不宜长期食用，其本身的脂肪在蒸煮中大量融入汤内，不易于人体消化，造成头晕眼花，身体发胖。