素菜胡萝卜炒香菇

1、胡萝卜洗净，切片，较薄点比较容易熟

2、香菇洗净，切片，葱花切碎。

3、平底锅里放适量食用油，加入葱花，烧热

4、放入香菇翻炒一下，加入少量水，避免烧焦了，

5、加入少量盐巴，继续翻炒2分钟左右。

6、把胡萝卜片倒进去一起炒。

7、加入水，和适量酱油，翻炒几下，并盖上锅盖焖几分钟直至胡萝卜熟透。

8、做好啦，盛在碗里，胡萝卜很甜，香菇很香。很嫩滑。非常美味的一道素食