豫章酥鸭怎么做

1、在鸭肚子里面塞入葱结、生姜和五香粉，在鸭子表面淋上一些料酒。

3、等锅子烧开，热气上来的时候把鸭子放进去，用大火蒸15分钟。

5、等油温烧到七八成热，把鸭子放进去。

7、把鸭子切成块放入盘子中，均匀地撒上泡发好的目鱼干，放入笋干、香菇干和姜丝。

9、把鸭汤放到锅里烧开，加入胡椒粉和水淀粉，烧开后均匀地淋在鸭子上即可。