香蕉玉米面饼

1、两根香蕉剥好后放入大碗中，用勺子或者带上一次性手套把香蕉捏碎。鸡蛋洗净蛋壳，备用。

2、接着在大碗中加入适量的玉米面、白面、白砂糖、少许 的清水（一定要少许的清水）搅拌均匀，接着打入鸡蛋再次搅拌均匀，然后加入少许的淀粉、少许清水（水一点一点的加，这样好控制面糊的浓稠度）搅拌均匀，调成合适的面糊。

3、电饼铛预热后刷上一层油，用勺子舀起面糊倒入电饼铛内，接着盖上盖子焖一会，待一面固定微黄后翻另一面，两面微黄后时不时的翻面，让饼均匀受热，待两面焦黄后就熟透了。最后盛入盘中开吃。