花样南瓜馒头

1、老南瓜一块

2、南瓜去皮，去籽。切块上锅蒸熟

3、趁热加入白砂糖，捣碎。

4、微凉加入酵母粉

5、加入面粉，不用加水。南瓜水份比较多。揉成面团

6、用袋子装好，防止水分蒸发。开始发酵！

7、出现蜂窝就发酵好了。排气，揉面，醒10分钟

8、开始做造型，第一个，大草帽！准备一个小面团，一个圆饼，一条细长条

9、做一个小蝴蝶结。用筷子中间夹一下

10、大草帽就做好啦

11、大脚丫，这个比较简单

12、螃蟹，揉四个长条

13、按照图片这样，后面粘合起来，然后翻过来

14、用红豆当眼睛，用剪刀剪开，做螃蟹的钳子

15、箅子上面要刷油，水大开后，上锅蒸17分钟。

16、蒸好后，关火。花样南瓜馒头就做好了。