东北小吃卷千子

1、锅中烧开水，然后倒入玉米淀粉盆中搅拌

2、再往盆中加入干淀粉、水、油、搅拌成泥

3、再往盆中加入盐、鸡精、十三香、蚝油、生抽、葱姜、蒜、香菜、肉末拌均匀入味

4、把干豆腐皮洗净沥干水分，平铺在案板上。将肉馅平铺在干豆请埚簿薄腐上，有一个边留一点，不要抹全了。从头开始卷，用力卷，这样紧一点，头部抹一点水，按一小会，粘上。

5、锅中加入水烧开，把做好的卷千子放到锅中蒸，蒸上十五分钟熟了就可以拿出来，切成厚片就可以食用了