1、 首先，需要准备我们所需要的食材：在超市里买好牛肉，把西红柿和土豆都洗干净，备用。把牛肉冲洗干净，在清水里浸泡一会儿，捞出来以后切成小肉块，把肉块放在碗里，加入料酒（去腥），盐等腌鲽判砦吟制15-20分钟。
3、 把土豆切块，西红柿去皮（西红柿在热水里烫一下很容易就可以去皮），把去皮之后的西红柿也切成和土豆差不多的小块。如下图所示。
5、 大约15分钟后，把切好的番茄，土豆加入正在煮的肉汤中，再加入少量的白胡椒粉（提味），也可以加入咖喱，那样的肉汤更香一些； 然后继续煮大约 20分钟，要把土豆煮软。
7、 这一个步骤是我们番茄牛肉汤的成品图，基本上色香俱全，胃口不好的时候喝一碗这样的汤也是极好的，开胃解暑。
