豆腐火腩的做法

1、先将烧肉切成块。洋葱切成小块，青红辣椒切块。

2、豆腐沥水切成块，热油，放入炸至金黄色。

3、冷油，放入葱末、蒜末炒香。

4、倒入洋葱，炒半分钟。

5、加入烧肉炒1分钟。

6、放入豆腐、盐、生抽、蚝油，炒匀。

7、倒入水淀粉，放入辣椒块、葱末，炒至断生，即可。