金枪鱼泡菜豆腐锅的做法

1、起锅开油煸熟蒜瓣，下切好的泡菜，中火炒5分钟出酸味。

3、焖锅5分钟后再下切好的豆腐，再开锅煮5分钟。此时可调汤味，下鱼露一勺，白糖若干（汤味更鲜），鸡精少许，视自己口味调制。

5、出锅入碗后自由发挥，小心汤入口烫嘴。