在家教你制作宫煮捞旋转小火锅

1、准备好材料。把鲜鱼洗干净并剖好，斜切成1厘米厚的大片。

3、将红辣椒剪成2－3厘米的小段，放进盘子里备用。上锅，把油烧熟，放入牛油熬化。在锅中加入豆瓣酱，快速翻炒至水分快干时开小火。加入姜片、蒜碎，翻炒至香味出来。各加入一半辣椒和花一硅眠埚椒，其他的十三香调料也放入锅中，翻炒出香味。

5、将煮好的鱼肉也一起倒进盆中。将剩余的辣椒段和花椒粒撒在鱼肉上。锅中油烧热，淋在昀鲮矬监辣椒花椒上，即可食用。准备蘸料香油碟儿：将蒜捣碎，再倒入芝麻油。吃过鱼肉，再把剩余的汤料烧热，可继续烫青菜吃。