快手炒面的做法

1、切面用清水冲一下，放在涂了油的盘子中，再淋少许油在切面上，放在蒸锅中蒸10分钟；

3、锅入油，小火炸香花椒后捞出；

5、加入葱、姜、蒜炒香，再加入两种酱料炒制片刻；

7、加入蒸好的切面、盐和生抽、水炒一会儿；

8、再加入蒜蓉和青蒜炒匀；

9、最后可以淋点麻油出锅。