1、首先我们得要准备要用到的鸡翅，超市应该有卖，买回来一包就可以，然后再把鸡翅洗干净了，
2、再吧刚才洗好的鸡翅放入锅里，用大火烧开，
3、散去泡沫，再放入调料，花椒，大蒜，葱，姜，食用盐，这些调料是不可少的 ，
4、我们将鸡翅煮熟了，然后再把锅里猪熟的鸡翅捞出来，这个就是煮熟的鸡翅了、
5、准备好锅，在锅里面放入少量的油，把油烧热了，然后再将白砂糖放入锅里，烧起泡至白糖起色了，
6、最后我们再将鸡翅倒入锅里，把鸡翅炒到有红色，也不要炒的太的熟，火候控制好，小火就好，放入生抽，酱油，姜丝，料酒，
7、在锅放入少量的水，现在我们就可以用大火烧开了，这个要根据自己喜欢的调料去放，盖上盖
8、将鸡翅烧到入味了，差不多的话我们就可以出锅了，看上去就很有味道，真的还不错的，
