醉枣的制作方法

1、将无虫眼、无损伤的优质新鲜红枣洗净；

2、按照枣量1/3的比例加入60度白酒；

3、拌匀后存储在没有装过油、盐、酱的干净的缸、坛内，然后盖严实；

4、把盖严实的缸、坛用塑料纸或者黄泥封口；

5、将封好的缸、坛存放好，不要随便开启，1月后即成醉枣。