电热锅的加热是有底部的加热盘所产生，但是发热盘是怎么发热的？原理是什么？能更换吗？下文将详细介绍电热锅发热盘的相关知识。
发热盘的构造
1、发热盘是有加热管和上下铝质导热片构成，三根独立的加热管被铝质导热片包裹在内，经过高频钎焊技术将加热盘与锅体焊接成为一体，再配以控制单元，就构成了一个具有加热功能的加热盘。
发热盘的控制单元
1、加热盘只是加热功能，需要配备控制单元来控制其工作和保护其安全的使用，不被烧毁，加热盘的的主要控制部件是温控器，当温度超过安全温度时，温控器就会自动断电，等温度降低到安全温度时温控器通电，加热盘继续加热，温控器能有效的保护加热盘不会超温工作，不会被烧毁。
