超详细之芒果班戟的做法

 时间:2024-10-13 06:27:15

1、牛奶中筛入低粉。

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2、牛奶和低粉搅拌均匀。

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3、鸡蛋加20克糖打散打匀。

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4、加入牛奶低粉糊中,搅匀。

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5、加入液态油,搅匀。

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6、搅匀后将面糊过筛。

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7、用不粘锅做面皮,大约3大勺做一张,旋转锅子尽量摊均匀,边缘有点干结就可以用筷子慢慢芾锯圮妈挑起了,两面煎好后放盘子中晾凉。

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8、淡奶油加30克糖打发。为了解腻加了一小勺柠檬汁,柠檬汁在奶油打发后加入,继续打几下即可。

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9、芒果去皮切块。

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10、面皮彻底晾凉后,中间放一勺打发奶油,加一块芒果块。

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11、然后在果肉上再盖一层奶油。

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12、四边交叠翻面即可。天热包好后放冰箱冷藏。

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