冬笋如何保存

1、灶火煨熟贮藏法，把挖回来的冬笋连壳放到火堆煨熟。

3、沙藏法，取一木桶或纸箱，底部铺上湿河沙7-10厘米厚。

5、再用河沙填满空隙，然后铺盖一层7-10厘米河沙。

7、搬到阴凉通风处，可贮藏保鲜30-50天不变质。

9、然后用两层塑料薄膜盖好并扎紧，可保存20-30天。