板栗炖鸡的做法教你怎么做板栗炖鸡

1、板栗洗净，去掉烂的。

3、每次捞出5到6个，然后从开口处剥掉皮，一定要趁热剥，如果里面的内皮剥不掉了，再扔进热水里。

5、先把鸡腿肉放入煮沸的开水中焯一下，大概30秒，期间撇去浮沫。捞出沥干水备用。

7、加入姜片，沥干水的鸡腿肉，生抽，老抽，黄酒，胡椒粉少许，翻炒上色。

9、加入葱结，开大火烧开，转小火炖15-20分钟。