酸辣鱼的家常做法

1、先将 葱 香菜切碎 蒜 拍开 辣椒和酸菜切块

2、切好的鱼片加入料酒 盐 淀粉 水 去腥

3、锅中热油 量要多 烧开 关火 降到 还有余温 开小火放入酸菜酸辣椒蒜 炒五六分钟 然后加水 烧开

4、放入鱼片 记得先放厚的鱼骨 变色后方鱼片 等全部变色关火加入葱 香菜 完成啦(ಡωಡ)