酸辣汤的做法

1、将笋除去硬皮切丝，豆腐、木耳切丝，香菜切末，葱切成葱花，姜切片，葱白切末备用。

3、锅中加水，放入笋丝煮熟，捞出备用。绰水为了去除涩味。

5、最后放入木耳丝绰水。