1、豆类：大豆，扁豆，豌豆（pH范围从6.00-6.88）富含蛋白质，维生素，矿物质和不溶性纤维，可帮助您降低胆固醇水平，改善免疫系统。液体，防止过早老化。
3、煮熟的菠菜（pH值在6.60-7.18范围内）富含维生素A，C，K和钙，因此具有抗癌作用，有助于保持骨骼，皮肤和头发的健康。
5、煮熟的花椰菜（pH值约6.45至6.80）含有微量元素和维生素，具有抗炎作用，可以帮助您避免患癌症，心脏病和脑病。
7、生胡萝卜（pH值约5.88 - 6.40）含有天然碱性成分，可以帮助你中和过量的胃酸，降低胆固醇，改善视力，减少过早衰老的迹象。
