橙香葡萄干软欧

 时间:2024-12-02 22:06:25

1、橙子洗净后,放入锅里,加入没入橙子的水,大火煮开后小火煮30分钟

橙香葡萄干软欧

3、橙子冷却后切块,放入破壁机,加入60g的水

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5、葡萄干提前用水泡软

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7、将所有原料放入厨师机

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9、放入葡萄干,低速揉匀

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11、放入温度28℃湿度80%的烤箱中发酵1小时

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13、排气后均分成四份醒发20分钟

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15、卷起

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17、将两个面条十字交叉

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19、编好的状态

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21、发酵完成后在面包表面筛上面粉

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23、成品

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25、成品

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