西芹腰果怎么做

1、西芹洗净，可用刮皮刀刮去表皮较老的一层，腰果事先已经过烘焙成熟。

2、蒜子切片，西芹切抹刀片。

3、准备一个碗汁（里面有盐，糖，生粉，蚝油，清水，芝麻油）

4、用开水焯烫一下西芹，然后用冷水冲凉 ，沥干水备用。

5、锅烧热，放油，爆香蒜片。

6、下西芹翻炒。

7、接着把碗汁倒入。

8、炒匀后，把腰果放入锅内。

9、翻炒均匀，即刻出锅盛盘。