如何做好吃的生菜卷大肠

1、首先把猪大肠给它清洗干净，冷水下锅，加半勺料酒，煮出血沫再清洗干净

2、再次烧水，下大肠，加葱姜蒜，八角 干辣椒 生抽 蚝油 老抽 盐 鸡精扣盖煮一个小时，煮熟捞出，锅里面烧油，下煮熟的大肠小火慢煎，煎至焦黄盛出改刀切块即可