1、花甲买回来先提前泡一下，加2勺盐和1勺油，搅拌均匀，泡30分钟左右，让花甲把泥沙都吐吐干净
3、然后把大蒜剁成蒜末，小米椒和葱花都切好备用
5、粉丝用热水先泡开备用
7、热锅下油、把小米椒和一半的蒜末倒入锅中一起爆香
9、然后把爆香的蒜蓉辣椒倒入剩下生的蒜末里
11、加入20毫升左右的清水，搅拌均匀备用
13、把泡好的粉丝铺上
15、把花甲全部铺上，如果觉得量太多，买少一点就行，我这个量是多了，够4个人吃的
17、倒入约300毫升的开水或者清水，盖上锅盖，中火焖8分钟
19、装盘后再撒上一点葱花就可以开吃啦
