1、首先，饮用水的最适宜温度是10℃-30℃，过冷的水会使胃肠黏膜突然遇冷而使原来开放的毛细血管收缩，使平滑肌痉挛，可能引起胃肠不适或绞痛甚至是腹泻。滚烫的水会破坏食道黏膜和刺激黏膜增生，诱发食道癌，这已是医学界的定论。
2、睡前和起床喝水。人体缺水时血液变粘稠，发生心梗的风险增加，睡前1—2小时喝1杯水，可有效降低风险；起床后喝水能促进肠胃蠕动，通便、润肠预防便秘，特别是柠檬茶、蜂蜜水、淡盐水等对预防便秘有很好的效果。
4、天黑后烧水最佳。这是因为水管经过一天的冲洗，相对干净，此时水质最好。最好不要早上烧开水，因为水管静置一晚后，容易沉积各种异物、杂质。
6、桶装水应尽快喝完。桶装水开封时间久了，细菌会顺着进水口溜进去，而且饮水机在出水时会形成负压，不可避免地吸入部分空气，空气中的细菌及微生物也会“乘虚而入”。如果不在短期内喝完，细菌就会超标，纯净水便不再纯净。
