【旅者养生食谱大全】超正宗美味的石锅沸腾饭

1、首先，菜心洗净切成段，基围虾去头、剥壳成虾仁；

2、然后锅加水，烧至七八成热，倒入虾仁、菜心过水煮熟捞出备用；

3、取浓汤，用鸡鸭骨头等原材料加水熬制两个小时左右，汤汁成黄色时取用；

4、接着便可以煮饭了，先入浓汤、香米熬煮两三分钟；

5、这时候按顺序加入虾仁、鲍鱼裙边、菜心、盐、白糖，用勺子不停搅拌均匀；

6、随后盛入石锅继续煮沸，稍加些许葱等佐菜，这样一道石锅沸腾饭便是大功告成了。