清炒洋葱的具体做法

1、第一，洋葱去掉干皮，洗净。这个季节的洋葱已经是放了很久，外皮已经干了一层，去掉干皮，露出鲜亮的内里，洗洗，放置一边。

3、第三，把洋葱切成三角块。青椒切成丝圈状，就是去掉根蒂，直接竖着切就成了。

4、第四，开火，放油，油温升高后，把洋葱辣椒一起放进去，迅速翻炒，一定动作要快一点。

6、第六，加入酱油，继续翻炒几下，就可以关火了。记住一定不要炒过了，炒过了会影响口感，也不脆，前后炒的时间不超过3分钟奥。