1、变质的龙眼外皮颜色可能为黑褐色或黑色，果实有较为明显的凹陷，表皮还可能附有白霉
2、新鲜的龙眼捏起来软硬适中，富有弹性，十分饱满
3、而变质的龙眼捏起来可能会软趴趴的，甚至还有汁液外渗，摸起来十分黏手
4、新鲜的龙眼尝起来味道甘甜，汁水丰富，肉质细嫩白润
5、如果龙眼果肉闻起来有酒味，或者尝起来味道有发苦、发涩、发酸等异味情况的话，则表示龙眼已经变质
6、变质的龙眼中已经滋生的大量的有害细菌、霉菌等微生物，人体食用后会引起身体不适症状
7、甚至可能会危及各个器官的健康，一般最可能会先出现一系列胃肠道反应
