炸糯米丸子的做法

1、把糯米提前一天泡好，第二天直接上木桶蒸熟。

2、肉馅需加入煮好的糯米饭，生姜和葱，再加入三小调羹盐和胡椒粉少许、糖少许、生抽和蚝油各十余毫升

3、加入五个鸡蛋，开始拌馅，其他都好拌，把糯米饭拌开拌匀

4、锅内热油，将肉馅用大拇指和十指捏成一个个圆子放进去炸，炸至金黄就好。