怎么做凉拌小萝卜

1、樱桃小萝卜去头去尾

2、用刀背拍碎

3、撒入半勺盐腌制10到15分钟，腌制出水分后倒掉，这样萝卜会脆脆的

4、开始调糖醋汁：白醋两勺蒜茸酱一勺白糖2、3勺

5、把香菜撒入腌制好的小萝卜里

6、再倒入糖醋汁，搅拌均匀就可以了