1、肠倥弧曝胳旺面又称肠益面，是贵阳极负盛名的一种汉族风味面食。"肠"即猪大肠，"旺"则是猪血，加上面条和脆哨，那感觉简直不说了。
3、牛肉粉用多种香料卤制后的牛肉，加入到煮好的贵州特有的米粉当中，配以适当的牛肉原汤以及特制的煳辣椒、芫荽、泡菜等作料，粉爽滑微韧，肉鲜汤美。
5、豆腐圆子豆腐圆子以豆腐渣为主要材料，手捏成圆形下锅油炸，吃的时候剪刀从中间剪开，放折耳根蘸水，外表干香酥脆，内里软嫩多汁。
7、糕耙稀饭糕粑稀饭是贵阳的一大名小吃。由“糕粑”和“稀饭”组合而成。其味芳香清淡，甜而不腻，健脾生津，老幼咸宜。
