八宝菠菜怎么做

1、将菠菜去根洗净切段，放入烧开水的锅中，将菠菜用开水焯一下以去草酸。

3、把蒜、生姜切成末状，放入碗中，加入糖、盐、醋，再加入两勺凉白开水，做成凉拌汁，放到旁边备用。

5、菠菜、核桃仁、熟花生、杏仁等坚果和蔓越莓、葡萄干充分搅拌，直至均匀。

7、最后加入米醋、鸡精、香油进行调味，最后放入熟芝麻和干果搅拌均匀，简简单单的一道八宝菠菜就完成了！