如何鉴别鲜奶的质量

1、如果你已经买回了鲜奶，那么有一种方法可以很简单的辨别你买回的鲜奶的质量，取大概10毫升的奶放到玻璃器皿中，放入沸水中5分钟，若观察奥凝结或有絮状物产生，则说明奶不新鲜，或是已经变质。

3、用闻嗅发选购鲜奶拿起鲜奶闻一闻是否有乳香味，不能有酸味、腥味、腐臭味等异味。