怎样做青豆烧猪蹄？

1、将猪蹄洗净剁好备用；

2、将青豆洗净备用；

3、将姜、蒜、桂皮、花椒洗净切好备用；

4、将猪蹄倒入锅中，放入备好的味料；

5、加入适量食盐，将味料混合均匀后，腌制一小时；

6、加入适量水；

7、盖上锅盖和高压阀，压十分钟；

8、待锅稍微冷却，气放完后，揭开锅盖，加入青豆；

9、加入适量鸡精；

10、稍煮一会，待青豆煮熟入味后就可以起锅，美味的青豆烧猪蹄就做好了。