养颜润肺的桃胶紫薯银耳羹

食材

　　制作步骤

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　　1、桃胶用水泡12小时，洗净剥小块备用。

　　2、银耳洗净，和桃胶一起，放入电饭锅，加入约4000ML的水，选择煲汤程序，小火煲一小时。

　　3、煲的时候将紫薯洗净去皮，切小粒。

　　4、银耳先提前煲了一小时后，加入紫薯粒，再继续煲半小时。

　　5、调入适量的冰糖，再煲10分钟至冰糖完全溶化即可。

　　我的感言

　　4、桃胶介绍：为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。夏季采收，用刀切割树皮，待树脂溢出后收集。水浸，洗去杂质，晒干。顾名思义，采自桃树(据说在蔷薇科的很多植物上也都有，不过桃树较有名)，是从树上分泌出的胶状物。经过长时间浸泡之后，会变成果冻一般的透明物质，本身无味，所以多用在甜品上。