1、3个蛋黄，加100g左右的牛奶搅拌均匀
3、蛋清在无水无油的容器中打发，分2-3次加入细砂糖，不好打发的话可以挤两滴柠檬汁或者白醋
5、打发好的蛋清分两次加入蛋黄糊中搅拌均匀
7、做戚风蛋糕的老规矩：在案板上振几下，将面糊中的气泡振出来
9、肉松加海苔碎放入料理机打碎。 肉松是3个三只松鼠的肉松饼，海苔是前几天紫菜包饭还剩的2张海苔，正好一次用完。
11、装盘，是不是很像样
13、蛋糕出锅，月饼模具又派上用场了，切成一个个圆蛋糕片，有大一点的专门的模具更好
15、两片蛋糕夹在一起，放入肉松海苔碎里使劲翻滚
17、咬了一口拍了一张，有点激动没聚好焦，大家自行脑补一下【嘻嘻】 蕃茄酱几乎没用上，酸甜口有点抢海苔肉松蛋糕的味道，所以之后都用的酸奶
19、换个造型就剩1个了，还没拍完就1个都没了
