鲫鱼炖豆腐

1、鲫鱼洗干净，葱姜片准备好

2、金针菇，豆腐

3、平底锅放油，炒一下葱姜，鲫鱼稍煎

4、豆腐稍微煎一下（这个过程可省略）

5、鲫鱼，豆腐，金针菇，葱姜，放入炖锅，加水大火烧开转小火

6、炖到汤汁浓郁，调入盐，胡椒粉，出锅放香油，香菜末即可