杏鲍菇杂蔬炸酱面的做法

1、杏鲍菇，胡萝卜，西葫芦，番茄切丁备用。姜切丝。猪肉末加一勺干淀粉加生抽拌匀备用

3、然后加入杏鲍菇丁，胡萝卜丁，杏鲍菇丁，倒进老抽和醋，盐。

5、打开锅盖翻炒一下，不要等到水煮干，转大火，加入水淀粉，翻炒三四十秒就关火

7、把炒好的炸酱浇在面上就OK了。