荷兰豆炒虾仁怎么做

1、荷兰豆洗净择去老筋备用

2、木耳泡发洗净撕成大朵，胡萝卜切成厚片

3、 冰鲜的虾仁解冻后洗净控净水，加盐1克、白胡椒粉、料酒抓匀

4、 加淀粉抓匀后加几滴食用油抓匀腌制15分钟

5、葱、蒜切末入碗

6、加糖、鸡粉、淀粉、生抽、清水调成碗汁

7、焯水至开，再倒入木耳和胡萝卜焯水至断生捞出备用

8、锅内加油烧至5成，倒入虾仁炒至变色盛出

9、原锅倒入碗汁煮开

10、最后倒入所有食材翻匀

11、即可出锅装盘