懒人红烧猪蹄

1、冷水焯猪蹄去腥，把香菇、姜、蒜切片，还有葱切断。

3、下冰糖，炒融化。

5、倒姜葱蒜、八角、桂皮、香叶、香菇炒香。然后再倒老抽、生抽、盐、料酒和水，希望肉质肥而不腻的朋友，可以加些冰糖。可以直接用啤酒替代料酒和水，浸没猪蹄便可。