牛奶鸡蛋饼的做法

1、准备一个鸡蛋，因为是一个人，所以一个鸡蛋应该就够了。冰箱冷藏的，回温几分钟。

3、称好65克面粉，我是胡乱倒的，懒得称。但我知道是65克。我用的是高筋麦芯面粉，做鸡蛋饼不管什么面粉都可以。

5、把刚刚所有材料以前搅拌均匀，看不到干粉。面疙瘩只要不大就不碍事儿。有面疙瘩也没事的。

7、几十秒之后，用筷子翻面，再煎一会儿。多看看反面，煎到你喜欢的颜色。。